2004年4月，原国家质检总局正式批准安吉白茶为原产地保护产品(即地理标志保护产品)。 安吉白茶属于绿茶。根据绿茶的加工原理和安吉白茶的品质特点。培训前，参加培训的人员现场参观了浙江茗安吉白茶和龙王山安吉白茶叶的名茶连续化自动化加工生产线。

安吉白茶的生产加工应具备以下主要质量技术需要条件:采自“白叶一号”茶树的叶；采摘期应在春天；采用摊青、杀青、理条搓条、摊凉、初烘、焙干、整理等主要加工方法。安吉白茶的加工工艺是其独特品质的关键所在，下面我们来详细了解一下。 安吉白茶的采摘时间非常重要。安吉白茶的采摘时间一般在每年的3月中旬至4月中旬之间。

1. 产地不同:手工白茶主要产于福建省武夷山市，而安吉白茶则主要产于浙江省安吉县。 2. 叶品种不同:手工白茶采用福鼎大白茶品种的毛尖，而安吉白茶则采用安吉顶茶品种的嫩芽。安吉白茶属于绿茶类。称期为白茶，平常喝的白茶用什么装泡主要是因为安吉白茶的茶芽嫩叶全为玉白色和白色的缘故。安吉白茶是在特定的优良生态环境条件下形成的变异茶树。

安吉白茶的制作

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下面就让我们一起来了解一下正宗安吉手工白茶的制作过程吧。首先，我们需要准备好新的茶叶。这些茶叶需要在清晨采摘，因为此时的茶叶含水量较低。鉴于安吉白茶白化时间只有20天右，子老白茶怎么煮好喝呢客观决定了采摘、生产加工时间都会比较短，正是利用这种资源稀缺性优势和正宗产地核心优势。

正宗安吉白茶厂家

在安吉的一个露天茶青交易市场，下午4:00开始交易，周边省市的茶农也来了，甚至有更远的外省茶青贩子，省内外的茶青价格有所不同，茶青交易市场周边就有干茶现场加工厂，加工非常方便。白茶的制作工艺第一步:摊青 所谓摊青就是指把采集回来的安吉白茶新的嫩叶摊开在地上，昆明老白茶加盟品牌排行让嫩叶的质地发软，芽叶展，摊至嫩叶的水分散发出来。

安吉白茶原产地现场加工工艺

安吉县对“安吉白茶”地标进行“四统一”管理，实现了安吉白茶原产地统一品牌、统一质量标准、统一包装和统一监管理。2020年。“这两天还要去趟大同和太原，慢性胃炎的人能喝白茶吗给当地的经销商做培训。”马荣达说，家中如何存白茶叶罐子通过这些年的经营发现，即使是经销商，对安吉白茶也不太了解，所以决定在开采之前去培训经销商。