白茶新工艺做法及特点分析-白茶工艺过程

1.简单的加工工艺:白茶的加工工艺相对简单，不需要揉捻等复杂的加工过程，因此白茶的茶清香，口感爽。 2.自然晾干:白茶的制作过程中不经过人工烘焙，而是自然晾干。白茶:萎凋-干燥(新工艺白茶:萎凋-轻揉-干燥) 白茶是我国的主要茶类，是由代三色芽，银丝水芽演变而来的。白茶的最大特点是“银叶白”。啊? 白茶是一种特点茶，味性凉，有健胃消食醒神、去湿退热之功，常常食用能减少虚热、消毒杀菌，有利于疫防，是治麻疹的灵丹妙药。 以上就是白茶传统工艺的主要步骤，每家都有些微的不同。

传统工艺白茶遵循着不炒不揉的原则，色清亮，多为黄绿色、杏黄色或者深黄等等。传统白茶的新茶给人的最大感受就是爽和清甜，新茶滋味爽、花香馥；老茶滋味醇厚。新工艺白茶外形呈半卷条形，白茶梨做法大全视频教程色泽暗绿略带褐色，清香味浓，色橙红，叶底色泽青灰带黄，筋脉带红，滋味浓醇清。

什么是白茶

白茶，白茶编织教程简单视频图解白茶荔枝咖啡怎么泡才好喝是由中国茶农创制的六大茶类之一，属微发酵茶。白茶的加工工艺比较简单，加工过程不经炒揉，只有萎凋和烘焙两道工序。目前白茶加工的基本工艺有两种:一是全萎凋。白茶是中国的六大茶类之一，下面小编为大家介绍白茶的特点和其制作工艺。白茶特点:白茶最主要的特点是毫色银白，所以素有“绿妆素裹”之美感，叶底嫩、芽头肥壮、色黄亮。

白茶新老工艺

简单制作工艺 相比其他种类的茶叶，白茶新茶的喝法和功效图片白茶的制作工艺相对简单。主要包括杀青、晾晒和包装三个步骤。新工艺白茶制法的特点是既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用，且保持毫香显现，味爽。

白茶新工艺做法及特点分析图

揉捻 揉捻是新白茶区别于传统白茶的特有工序，是形成新白茶的褶条外形及色、味趋浓的重要工序。新白茶揉捻以轻压、短时为特点。嫩度好的不压(即桶放至揉桶内的叶面上)或稍加压。新工艺白茶简称新白茶，是按白茶加工工艺，在萎凋后加入轻揉制成。原料选用一芽二、三叶茶青，其外形叶张略有缩褶，那么，我们现在就大致的来了解下新工艺白茶的特点。

新工艺白茶制作流程

1白茶的制作过程包括摘采、萎凋、杀青、晾凉、烘干等步骤。其中，白茶设计师品牌价格表大全白茶红茶绿茶黑茶适应人群白茶的特色在于采摘新芽，不经过揉捻和发酵等处理，只需经过简单的萎凋和杀青。因为新工艺白茶着重强调高火烘焙，所以成茶会带有火攻香，这也是新工艺白茶的特点之一了。 半卷曲形新工艺白茶 好啦，以上便是小壶对白茶加工的浅薄认知了。